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那阵桂香

时间:2019-01-16 05:12:23 | 作者:徐莉倩

秋风萧瑟,吹动着老院门前那棵枝头微黄的老桂花树,那棵老桂树似乎一直伫立在记忆中。

自姥姥走后,那棵老树已经很久没有人打理了。以前一直不太在意这棵树,在外上学后,我曾无数次在梦中出现它的影子,也曾无数次从梦中醒来,醒来,发现许多的往事也纷至沓来。

风轻轻地吹,仿佛空气中仍然弥漫着桂花的气息。每到桂花开的时节,我都去姥姥家住上几天,那棵小树,从单薄到粗壮,一天天地茂盛起来,绿的青葱欲滴。等到它开满了花,姥姥变戏法般,采撷到一大捧一大捧,择净洗净,晒干,和上面粉,放上糖,浇上香油,围着锅台忙忙碌碌,香喷喷的桂花糕就快出锅。

记得,那年姥姥身子骨很虚,我和弟弟又呼着要吃桂花糕,姥姥答应了。她从那个我们看起来神秘的口袋里掏出一大把晾晒好的桂花,拌好,加入面粉,和好。然后走到厨房外,拿出些木头,佝偻着身子,弯着的背好似顶着千金重的东西。她透过古老的木头窗,把收拾好的木头放进厨房,一根一根地,好像用尽了余生的气力。我和弟弟赶紧过去帮忙,在老木屋昏黄的灯光下,我仍然可以看出姥姥的眼角有点湿润。

在灶里点上火,雾作文/气很快在厨房扩散开来。姥姥弯着腰忙碌着,更显得矮小。姥姥把糖和干桂花一起放入锅中,慢慢熬制,等到变粘稠的时候,桂花酱也就熬成了。把桂花酱和面粉、放一起揉捏均匀,再放到压花模中,就压出了方方正正的桂花糕。老式土灶的锅里被加上了水,烧开,厨房立即烟雾缭绕。桂花糕被放到锅灶上蒸着,香气渐渐散溢开来,飘向远方。我和弟弟抹抹口水,眼巴巴地瞪着锅灶,等着出锅的那一刻。

捧着桂花糕,烫手,我们从左手放到右手,又从右手放到左手,慢慢冷却后,送到嘴边,轻轻一口,香气沁入肺腑,再一口,第一块就全部下肚了。孩子的食欲是来的快也是容易满足的,几块桂花糕添足了肚子,我们便一起跑向老院远处,把快乐的心情分享给天上的云朵,分享给小河,分享给地上的小花小草。

那是最后一次吃姥姥给我们做的桂花糕,自从姥姥走后,我很少再去那老院了,老桂树也因无人打理变得有些枯黄。去年清明,我们在姥姥的坟前植了一颗桂树苗,我想姥姥一定很开心吧。至于桂花糕,在街上买过几次,但始终吃不出那种淡淡的桂香,那种味道与童年有关,与那座老院的炊烟有关,与姥姥有关。

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